031 804 957      zvone.stor@gmail.com     
DOMOV
BLOG
REFERENCE
Kolumna 7dni
Včasih smo mislili narobe
27. 7. 2011
živel sem še v časih, ko je veljalo, da muce pijejo mleko. Danes vemo, da mleko odraslim mačkam škoduje.

Včasih smo verjeli, da je limona v čaju zdrava, ker nam daje vitamin C. Danes vemo, da se vitamin C uniči že pri 50 stopinjah Celzija, torej od zdravilnih učinkov limone v čaju ne ostane veliko zdravilnega.

Včasih smo verjeli, da ima špinača veliko železa. Se še spomnite risank Popaj? Izginile so v času, ko so ugotovili, da je železni mit o špinači zmota. Napaka pri meritvi. Največ železa je v polnomastnih sirih, ali pa suhih marelicah. Vendar pa, če pijete veliko čaja, ki vsebuje čreslovo kislino, si boste naredili medvedjo uslugo. Čaj namreč velja za enega največjih blokatorjev železa, zato slabokrvni otroci naj pijejo čim manj čaja. Včasih tega nismo vedeli in smo očitno delali narobe. Še več! Stara ljudska modrost nas je prepričevala o koristnosti limone in čajev.

Spomnim se tudi, kaj vse se je govorilo o paradižniku, potem pa se je oglasil nek čebelar in pripomnil, da je paradižnik edina vrtnina, ki se je čebele izogibajo. Pa nikar ne recite, da čebele nimajo pojma, kaj je zdravo in, kaj ne? Še kako dobre poznavalke so, le človek se od živali ni še vedno nič naučil.

Še bolj zanimiv je švedski primer, ko so analizirali srčne kapi v zadnjih desetih letih in ugotovili, da je 90 odstotkov ljudi umrlo, ker jim je v krvi naglo padel holesterol. Hkrati v učbenikih beremo, da so maščobe in holesterol nepogrešljiv gradbeni material za obnovo in pravilno delitev celic. Če je to res, zakaj nas potem celotna prehrambena industrija bombardira z mlekom brez maščob, z lahkimi jogurti, z light pijačami? Seveda zato, ker iz pobrane maščobe delajo nove izdelke in tako maksimizirajo svoj zaslužek, kaj pa je res zdravo, pa itak nikogar ne briga.

Potrošniki slepo verjamemo zgodbicam o škodljivosti maščob, nasedamo besedam poznavalcev o zdravi in nezdravi prehrani, kako nizko smo padli, pa dokazuje namera države, da bo obdavčila nekaj, ker je po njenem mnenju nezdravo, čeprav se vedno znova dokaže, da je naše znanje pomanjkljivo. Državo (beri: ministre, sekretarje in sestavljavce zakonov) je zmotila mastna hrana in odločili so se, da mastno črtajo iz naših jedilnikov. Ali pa nam vsaj pošteno izpraznijo denarnice, če bomo kljubovali, hkrati pa pozabljajo, da si vse maščobe niso enake. So slabe in so tudi dobre.

Za začetek bi bilo dobro, če bi se zavedali, da je znanost napreduje, da stvari, ki so nekoč veljale za zdrave, so danes slabe, in tudi slabe stvari iz preteklosti so z novimi dognanji neredko postale bolj zdrave, kot si mislimo. Naj se sliši še tako komplicirano, vendar bomo čez nekaj let vedeli več, kot danes, in zagotovo bo veliko tega, kar je danes zdravo, jutri škodljivo.

Tehnološki razvoj in predvsem internet, kjer lahko uporabniki iz celega sveta izmenjujemo svoja mnenja, sta najmočnejši orodji ljudi z zdravo pametjo, država, pa tudi posamezniki, ki si upajo soditi, kaj je zdravo in kaj ne, pa kažejo le to, da jim te pameti primanjkuje.



20. 10. 2022
3, 2, 1, štart!
5. 10. 2022
Kako pametne so lahko računalniške kamere?
22. 9. 2022
Diverzifikacija in konsolidacija
16. 9. 2022
Zakaj delavstvo ubija pamet?
6. 9. 2022
Dobrodošle žive skodelice
5. 8. 2022
Trgovalni robot 4: po pričakovanjih ...
25. 7. 2022
Trgovalni robot 3: cel kripto v rdečem
25. 7. 2022
Trgovalni robot - 2: START
23. 7. 2022
Trgovalni robot - 1: kako se je začelo
29. 6. 2022
Vlak, ki pelje do bogastva
17. 6. 2022
Rose: natega ali prihodnost?
26. 5. 2022
Ljudje moramo prehiteti stroje preden stroji prehitijo nas
23. 5. 2022
Zakaj naslednji mesec ne bom šel na Bora Bora
19. 5. 2022
RESNIČNA ZGODBA: Kako z všečki do milijonarja
11. 5. 2022
Zakaj bi predsednike morali izbirati s šahom
9. 5. 2022
Je že čas za ministrstvo za zdrave in za ministrstvo za medicino?
5. 5. 2022
Kaj je moj ... Kaj zdaj?
26. 4. 2022
Če bi me poklical Robert Golob ...
23. 4. 2022
Noro nori svet
16. 4. 2022
A-Ni-Ar-a
6. 4. 2022
Zakaj je Netflix v Švici 4x dražji, kot v Braziliji?
6. 4. 2022
Zakaj sem po tednu dni opustil rudarjenje
6. 4. 2022
5 pravil, kako biti boljši v poslovnem svetu
3. 4. 2022
Kdo je Supercar Blondie?
23. 3. 2022
Starodavna modrost samurajev, ki velja še danes
16. 3. 2022
EU sankcije sebi
8. 3. 2022
Pametne interaktivne majice
5. 3. 2022
Zgodba o srečni srajci
31. 1. 2022
Kako to delajo bogati in uspešni in kaj se lahko naučimo od njih?
18. 1. 2022
Evropa okužila svet s koronavirusom
15. 12. 2021
Kaj je bilo prej: kura ali jajce?
3. 11. 2021
Vse najboljše CR.si
25. 10. 2021
Googlova domišljavost
25. 10. 2021
Čas je za kripto-drevesa!
5. 10. 2021
živel Dan brez Facebooka!
8. 9. 2021
Prihaja čas "strokovnjakov"
15. 8. 2021
Komu mar za zafrknjeno evolucijo
28. 7. 2021
Roboti, nestrpno vas čakamo!
8. 6. 2021
Ali startupi sploh delujejo?
8. 6. 2021
Smo zadnja generacija delavcev?
13. 5. 2021
Pandemični megahit s prevaranti in morilci
14. 4. 2021
Hvalnica covid-19?
17. 3. 2021
O kravah in internetu
25. 2. 2021
Skrivnosti interneta, ki jih mladi ne razumejo
2. 2. 2021
V imenu evrov, kartic in svetega cepiva
15. 1. 2021
Veselo leto 2021
25. 11. 2020
Zgodovinska e-seja, ki to nikdar ni bila
8. 9. 2020
25 kratkih o sebi
29. 7. 2020
Prenatrpani (otroški) možgani
11. 6. 2020
Računalnik za vsakega šolarja
21. 5. 2020
Evropa dela nekaj narobe
6. 5. 2020
Biti pionir ni ne lahko in ne lepo
27. 2. 2020
Virus, ki nas bo rešil pred gospodarsko krizo
5. 2. 2020
Fake news: Kaj pa, če je vse res?
24. 12. 2019
Ko se umetna inteligenca odloči: "Dost vas mam!"
6. 11. 2019
Za vsak uspeh najdemo afero
3. 10. 2019
Fake news in fake vse
3. 7. 2019
V Sloveniji je živeti lepo, delati pa ne
16. 5. 2019
Smo na pragu novega Talking Toma?
17. 4. 2019
Quo vadis homo futuris?*
7. 3. 2019
Kdaj e-projekti zastarajo?
7. 2. 2019
Kdo so youtuberji?
30. 12. 2018
Kdor ima pasivni prihodek, ne rabi plače
15. 11. 2018
Splača se biti prijazen
23. 8. 2018
Ključ je elektrika
17. 10. 2017
Problem števcev
3. 12. 2015
Diktator, ki je želel postati genij
16. 2. 2014
Rešimo svet, znebimo se ljudi!
31. 12. 2013
Rešilna bilka
28. 9. 2013
Zakaj so računalniki pri nas vsak dan dražji?
22. 5. 2013
Online tudi na dopustu
15. 5. 2013
Podoba po meri interneta
28. 3. 2012
življenje v statističnem loncu
28. 3. 2012
Rešimo angleščino
21. 9. 2011
Kakšen TV imamo
31. 8. 2011
Lik in delo Steva Jobsa
11. 8. 2011
Kdaj bo končno konec denarja?
2. 8. 2011
Kdaj poceni hiše?
27. 7. 2011
Včasih smo mislili narobe
20. 7. 2011
Razširjena resničnost
20. 7. 2011
Podjetniška olimpijada znanja 2011
13. 7. 2011
Ljudje na meji?
6. 7. 2011
Denar kot riž
29. 6. 2011
Koza pajek za telefone
22. 6. 2011
Vsestranski mobilni telefoni
15. 6. 2011
Sevanje telefonov
19. 3. 2011
Optimizem ob japonski katastrofi
14. 3. 2011
Ko veliki odidejo
2. 3. 2011
Prispevki iz središča nasilja
26. 2. 2011
Ah, ja, hibridi ...
16. 2. 2011
Obsevani s pozornostjo
11. 2. 2011
Stari smo otopeli, mladi pa (še) ne
9. 2. 2011
Koliko zaupamo računalnikom?
2. 2. 2011
Popularna znanost
26. 1. 2011
Lučke povsod okrog nas
19. 1. 2011
Ljudje včeraj, danes in jutri
12. 1. 2011
Tehnologija za udobno življenje
24. 12. 2010
Kaj bo, ko bodo letala super hitra?
22. 12. 2010
Kako praznujejo kiberfani?
8. 12. 2010
Kdo se boji nizkih cen?
1. 12. 2010
Javno mnenje
17. 11. 2010
Kako nor je ta svet
29. 4. 2009
Vzpon političnega marketinga
18. 10. 2007
Problem števcev